По словам американского диетолога Николь Эндрюс, лишь два вида продуктов имеют доказанную связь с развитием злокачественных опухолей – речь идет об алкоголе и переработанном мясе. На заявление эксперта обратила внимание британская газета Daily Mirror.
Эндрюс уточнила, что большинство популярных опасений по поводу влияния сахара, муки, растительных масел или консервантов на онкологические процессы не подтверждаются научными данными. В отличие от этого, даже минимальное количество колбасных изделий, сосисок, бекона или хот-догов может способствовать развитию рака кишечника.
Она также предостерегла от употребления спиртного. Как отметила специалист, продукты распада этанола в организме способны спровоцировать развитие по меньшей мере семи онкозаболеваний, включая опухоли молочной железы и кишечника. Эндрюс рекомендовала свести потребление алкоголя к минимуму или полностью исключить его из рациона.
