Наука

Ожирение уже давно вышло за рамки индивидуальной проблемы и стало одной из крупнейших эпидемий современности. На фоне стремительного роста числа людей

Куриное мясо давно заняло ведущие позиции в рационе россиян как доступный и удобный источник белка. Однако особенности промышленного птицеводства – высокая

Специалисты бьют тревогу. Страны Европы атакует опасная грибковая инфекция под названием «супергрибок». Она распространяется по ним молниеносно.

В течение жизни вкусовое восприятие человека претерпевает значительные изменения. Эти перемены зависят не только от возраста, но и от физиологических

В Японии нашли новое средство в борьбе с болезнью Альцгеймера. Ученые совершили прорыв в науке и узнали, что если перорально принимать аминокислоту под

Ученые из Осаки и Даки представили данные, согласно которым употребление черного тмина в пищу способно снижать интенсивность жировых отложений.

Российские ученые разработали биологически активную добавку на основе омега-3 жирных кислот, полученных из семян льна, которая помогает сохранить зрение

Регулярное увлечение переработанным красным мясом, жареной едой, пересоленными и избыточно сладкими продуктами со временем может повысить риск развития

Группа исследователей из Цзяннаньского университета представила генетически отредактированный гриб, который оказался питательнее, экологичнее и эффективнее

На выставке «Югагро» в Краснодаре представили прототип полимерного контейнера, который может существенно изменить систему хранения овощей открытого грунта.