В мире по-прежнему часто умирают люди из-за проблем с сердцем и сосудами. Один фактор, который влияет на развитие таких заболеваний – атеросклероз. Его вызывают аномалии в липидном обмене организма. Александр Созыкин, доцент кафедры физиологии, экологии человека и медико-биологических знаний Госуниверситета просвещения, побеседовал с изданием Известия и рассказал о своих наработках, которые позволяют подкорректировать уровень холестерина при включении в рацион натуральных продуктов.
Мужчина советует включать в рацион некоторые продукты. С их помощью снижается риск формирования атеросклеротических бляшек. Уровень «плохого» холестерина в крови повышается из-за избыточного потребления насыщенных жиров. Чтобы бороться с явлением, надо есть орехи, в особенности грецкие. Они обладают уникальным свойством, т.е. снижают концентрацию вредных липидов.
В составе грецких орехов есть нерастворимые пищевые волокна, омега-3 жирные кислоты и полиненасыщенные жиры. Они снижают уровень «плохого» холестерина, улучшают общее состояние здоровья человека, повышают уровень «хорошего» холестерина.
Хоть и не проводили прямые исследования и не изучали свойства пекана, фундука и кешью, но они также позволяют взять под контроль уровень «плохого» холестерина. Главное не переусердствовать и не есть их в неограниченных количествах.
