Привычка ежедневно пить кофе не обязательно вредит сердечно-сосудистой системе. Более того, умеренное употребление напитка в исследованиях связывают с меньшей вероятностью развития некоторых заболеваний. Однако увеличение количества выпитого кофе не означает, что защитный эффект будет становиться сильнее.
Об этом рассказал испанский кардиолог Аурелио Рохас, мнение которого приводит издание El Confidencial.
По словам врача, кофе содержит не только кофеин, но и биологически активные вещества, в том числе полифенолы и антиоксиданты. Именно с этими соединениями связывают часть потенциальных положительных эффектов напитка.
Рохас отметил, что умеренное потребление кофе ассоциируется со сниженным риском сердечной недостаточности, инфаркта и инсульта. Также в числе заболеваний, для которых в исследованиях обнаруживалась подобная связь, он назвал сахарный диабет второго типа и некоторые нарушения сердечного ритма.
Однако такие результаты не означают, что кофе гарантированно предотвращает перечисленные заболевания. Значительная часть данных основана на наблюдениях, которые позволяют выявлять статистические связи, но не всегда устанавливают прямую причину.
Сколько кофе можно пить
Кардиолог обратил внимание на количество потребляемого кофеина. По его словам, положительные эффекты рассматриваются прежде всего в контексте умеренного употребления напитка.
В качестве ориентира он привел диапазон примерно от двух до пяти чашек кофе в сутки, указав на суммарное количество кофеина до 400 миллиграммов.
При этом число чашек само по себе не позволяет точно определить дозировку. Содержание кофеина зависит от сорта зерен, способа приготовления, крепости напитка и объема порции.
Поэтому пять небольших порций некрепкого кофе и пять больших стаканов крепкого напитка могут существенно различаться по воздействию на организм.
Почему не стоит увеличивать дозу
Главный вывод кардиолога заключается в том, что превышение умеренного количества кофе не обеспечивает дополнительной защиты сердца.
Кроме того, реакция на кофеин индивидуальна. У чувствительных людей он может вызывать сердцебиение, тревожность и нарушения сна, а также временно повышать артериальное давление.
Отдельные ограничения могут быть необходимы беременным женщинам, людям с определенными заболеваниями и тем, кто принимает лекарства, взаимодействующие с кофеином.
Таким образом, кофе может оставаться частью привычного рациона без обязательного отказа от него ради здоровья сердца. Но специально увеличивать его потребление в надежде предотвратить инфаркт или другие заболевания не стоит.
Гораздо важнее учитывать общее количество кофеина, индивидуальную переносимость напитка и состояние здоровья.
