В Омске жители собрались на раздачу национальных блюд, организованную по случаю Курбан-Байрама. На территории Казачьего рынка на улице Маршала Жукова образовалась большая очередь из желающих попробовать бесплатный бешбармак и баурсаки.
Интерес омичей к угощению оказался заметным: десятки людей пришли на рынок, где для гостей также организовали выступление музыкантов в национальных костюмах. Праздничная раздача проходит рядом с мечетью имени Кожа-Ахмета, расположенной неподалеку от рынка, пишет СуперОмск.
Курбан-Байрам традиционно связан с гостеприимством, благотворительностью и угощением. В этот период во многих городах проводят праздничные мероприятия, раздают блюда национальной кухни и помогают нуждающимся.
Бешбармак готовят из мяса, теста и лука, а баурсаки — из мучного теста, поэтому подобные блюда напрямую связаны с базовыми продуктами АПК: животноводством, мукомольной отраслью и локальной торговлей.
На фоне роста интереса к национальной кухне такие мероприятия также поддерживают спрос на традиционные продукты и показывают, как еда остается важной частью культурной жизни региона.
