В мае 2026 года свежая клубника в российских магазинах продавалась в среднем почти по 690 рублей за килограмм. Такие данные приводят аналитики рынка потребительских расходов. Одновременно выросли продажи и других популярных ягод – малины и голубики.
Согласно исследованию, килограмм малины в среднем обходился покупателям примерно в 620 рублей, а голубики – более чем в 1,1 тыс. рублей. Несмотря на высокие цены, интерес россиян к свежим ягодам заметно увеличился. Особенно активно вырос спрос на малину – продажи оказались выше прошлогодних более чем на 40%. Клубника и голубика также показали уверенный рост, пишут РИА Новости.
Эксперты связывают такую динамику с несколькими факторами. Во-первых, в стране продолжает усиливаться тренд на здоровое питание и «полезные перекусы». Во-вторых, расширяется предложение ягод в торговых сетях: магазины активно увеличивают ассортимент сезонной продукции, а сервисы доставки сделали свежие ягоды более доступными для покупателей.
При этом май традиционно остается периодом достаточно высоких цен. На рынок еще не вышел массовый урожай российских открытых грунтов, поэтому значительная часть ягод поступает либо из тепличных хозяйств, либо по импорту. На стоимость влияет логистика, хранение, упаковка и высокая чувствительность продукции к транспортировке.
Для аграрного сектора ягодное направление остается одним из самых быстрорастущих. В последние годы в России увеличиваются площади под промышленными ягодниками, развиваются тепличные проекты и фермерские хозяйства. Особенно активно растет производство клубники закрытого грунта, позволяющее продлевать сезон продаж и снижать зависимость от импорта.
Одновременно производители отмечают и сложности отрасли. Ягодный бизнес требует значительных затрат на ручной труд, охлаждение, упаковку и быстрое доведение продукции до магазинов. Существенное влияние оказывают погодные условия: заморозки, засуха или переувлажнение могут резко сократить урожай и повлиять на цены.
Аналитики ожидают, что с началом массового сбора урожая в южных регионах России и поступлением ягод из центральной части страны цены на клубнику в июне могут постепенно снизиться. Однако стоимость голубики и малины, вероятно, останется высокой из-за более сложной технологии выращивания и ограниченного предложения на внутреннем рынке.
