Ученые выявили продукты, способные эффективно защищать зрение и предотвращать болезни глаз. Ключевую роль в этом играют полифенолы – биоактивные соединения, обладающие мощным антиоксидантным и противовоспалительным эффектом. Эти вещества защищают сетчатку, хрусталик, зрительный нерв и роговицу от повреждений, вызванных окислительным стрессом, и помогают при таких заболеваниях, как глаукома, катаракта и возрастная макулярная дегенерация.
Полифенолы содержатся в привычных продуктах: ягодах (черника, голубика, смородина), зеленом чае, луке, красном винограде, куркуме, злаках, фруктах и орехах. Например, антоцианы из темных ягод снимают усталость глаз и защищают сетчатку, ресвератрол из винограда замедляет старение и предотвращает онкологию, а куркумин и феруловая кислота улучшают состояние роговицы и хрусталика. Особенно важны такие продукты для людей с диабетом, у которых часто развивается диабетическая ретинопатия, пишут Аргументы и Факты.
Медики советуют включать полифенолы в ежедневный рацион и регулярно проверять зрение после 40 лет. Таким образом, простые пищевые привычки способны не только сохранить зрение, но и продлить активную и здоровую жизнь.
