Айрат Фаррахов, экс-министр здравоохранения Татарстана, а сейчас – депутат ГД, выступил с предупреждением: товары вроде «творожков» с заманчивыми ценами или «сметаны», которая не портится месяцами, могут нанести вред организму.
Как пояснил парламентарий, такие продукты часто содержат заменитель молочного жира (ЗМЖ) – это гидрогенизированные растительные масла: пальмовое, кокосовое или рапсовое. В процессе их обработки образуются трансжиры, с которыми организм не умеет справляться.
По словам Фаррахова, трансжиры:
- повышают уровень «плохого» холестерина;
- увеличивают риск гипертонии, инфаркта и инсульта;
- нарушают обмен веществ, что ведет к ожирению.
В отличие от натурального молочного жира – источника витаминов, ЗМЖ, по его словам, представляют собой пустые калории. Кроме того, производители добавляют в такую продукцию сахар, ароматизаторы и усилители вкуса, чтобы замаскировать низкое качество.
Депутат призвал граждан внимательно изучать состав на упаковке, отличать «сметанный продукт» от настоящей сметаны и не вестись на низкую цену, ведь настоящие молоко и сливки дешевыми быть не могут.
В своем Telegram-канале эксперт написал, что нельзя бездумно класть творожки и сметану в корзину. Надо изучать упаковку с каждым товарам и отдавать предпочтение тем, у которых состав будет натуральным: нормальная еда лучше, чем та, что содержит заменители молочного жира.
Некоторые пользователи, впрочем, заметили, что вкус продукта иногда выдает растительный жир, даже если состав на упаковке указан «чистый».
Также Фаррахов затронул тему налогообложения. С июля 2020 года молокосодержащие товары и продукты с ЗМЖ облагались пониженным НДС в 10%. Теперь из-за вреда таких продуктов льготу решили отменить в рамках обновления налоговой политики.
