В случае отмены системы «Все включено» турецкие курорты могут недосчитаться половины или даже 70% российского турпотока. Об этом предупредили представители российских туркомпаний на туристической выставке ATF в Анталье.
По словам участников, многие россияне выбирают Турцию именно из-за предсказуемости расходов и удобного формата All inclusive. Потеря такой опции приведет к переориентации туристов на другие направления, где сохраняется привычный пакетный отдых.
Эксперты отмечают: если турецкие отели все же откажутся от шведского стола, стоит перейти к системе a la carte с порционным обслуживанием. Такой подход не только снижает расход продуктов, но и повышает качество сервиса. При этом отмечается высокая загрузка a la carte ресторанов даже при дополнительной оплате: туристы активно выбирают этот формат, пишет profi.travel.
Отельерам также советуют отказаться от избыточных опций в стандартном пакете, предлагая дополнительные услуги за отдельную плату. Это позволит сбалансировать затраты и сохранить интерес клиентов к отдыху в Турции.
