Тропический фрукт манго, несмотря на значительное содержание сахара, способен снизить риск развития диабета и улучшить обмен веществ.
В эксперименте приняли участие взрослые с предиабетом. Часть добровольцев ежедневно получала порцию свежего манго, другая – мюсли-батончик с низким содержанием сахара. В течение полугода специалисты фиксировали уровень глюкозы и инсулина в крови, а также изменения жировой массы.
Результаты оказались неожиданными: у тех, кто ел манго, отмечались более стабильный уровень сахара, лучшая реакция организма на инсулин и снижение процента жира. Батончик, несмотря на меньшую долю сахара, таких эффектов не дал.
Ученые поясняют: дело не только в количестве сахара, но и в пищевом контексте. В манго он сочетается с клетчаткой, витаминами и другими полезными веществами, что делает фрукт полноценным продуктом. Тогда как низкосахарные перекусы могут быть бедны питательными элементами и не обеспечивают такой пользы, написали в журнале Science Daily.
Исследователи считают, что включение цельных фруктов в рацион может стать эффективной стратегией профилактики диабета и укрепления здоровья.
