В Тюменской области регулярно в лаборатории на анализы отправляют фрукты и овощи. Специалисты проверяют, соответствуют ли они нормативам. С 1 января текущего года отобрали на исследование более шестисот сорока проб плодоовощной продукции.
Как сообщает пресс-служба Роспотребнадзора, в пробах обнаружили нитраты. Это считается отклонением от гигиенических нормативов. Нитратными были 1,7% проб. Не выявляли несоответствие проб нормативам по радиологическим, паразитологическим и микробиологическим показателям. Также в них не обнаружили ГМО.
Вместе с органами УМВД РФ по региону изъяли из продажи более двухсот партий плодоовощной продукции. Общий вес такой продукции составил семьсот восемьдесят шесть килограммов. Из изымали с прилавков, так как не было документов, которые подтверждали бы качество, происхождением и безопасность продукции; также выявляли несоблюдение требований к маркировке.
Чтобы обезопасить себя, тюменцев призывают покупать овощи и фрукты в проверенных местах, а не с рук. Нитраты опасны, так как, попадая в организм, они преобразуются в токсичные нитриты и канцерогенные нитрозамины. Их действие кране губительное, потому что у человека может нарушаться обмен веществ, повышаться риск развития онкологии, может отравиться. Такие овощи и фрукты нельзя есть детям, людям, у которых ослаблен иммунитет или у которых понижена кислотность желудка.
