Рацион, богатый овощами, рыбой и оливковым маслом, может существенно снизить риск деменции даже у людей с генетической предрасположенностью к болезни Альцгеймера. К такому выводу пришли ученые Гарварда и их международные коллеги.
Гены не приговор
Болезнь Альцгеймера – одна из самых распространенных форм возрастного слабоумия, и до 80% риска ее развития обусловлено наследственностью. Особую роль играет ген APOE: наличие его варианта APOE4увеличивает шансы заболеть в 3-12 раз.
Однако исследование показало: соблюдение принципов средиземноморской диеты помогает компенсировать даже высокий генетический риск.
Что такое средиземноморская диета? Это питание, в котором преобладают: овощи и фрукты, бобовые и орехи, цельнозерновые продукты, рыба и оливковое масло.
Мясо и сладости ограничиваются, а красное вино допускается в небольших количествах. Такой рацион богат антиоксидантами, ненасыщенными жирами и клетчаткой, что благотворно влияет на сосуды и мозг.
30 лет наблюдений
Анализ данных более 5 700 человек, за которыми велось наблюдение в течение трех десятилетий, показал: у тех, кто питался по средиземноморскому типу, риск деменции был ниже, а когнитивные функции сохранялись дольше. Особенно выражен эффект у носителей двух копий APOE4, написали в журнале Nature Medicine.
«Наша работа доказывает: правильное питание может не просто улучшать самочувствие, но и влиять на метаболические процессы, связанные с памятью и мышлением. Даже если человек генетически уязвим», – пояснил автор исследования Юйси Лю из Гарвардской школы общественного здравоохранения.
