Ученые выяснили, чем полезна диета с высоким содержанием жиров. Во-первых, она улучшает кровоснабжение головного мозга; во-вторых, она влияет благоприятно на здоровье нейронов.
Специалисты провели эксперимент. Для этого они набрали небольшую группу добровольцев – всего одиннадцать человек. Их возраст варьировал от пятидесяти до семидесяти лет. У всех из них была избыточная масса тела. Их разделили на 2 группы. Участники из первой группы питались традиционно, а из второй – придерживались кето-диеты. Рацион у вторых был особенным: 5% углеводов, 20% жиров и 75% жиров.
Спустя три недели подвели итоги. Те, кто сидел на кето-диете и достигли состояния кетоза, зафиксировали существенные улучшения показателей деятельности мозга. Кровоток в мозге повысился на двадцать два процента, а уровень нейропротекторного белка BDNF, который поддерживает здоровье нейронов – на сорок семь процентов.
Таким образом, с одной стороны кетоны – альтернативный источник энергии для мозга, а с другой – активаторы защитных механизмов на уровне клеток. Важно и дальше вести исследования в этом направлении. Тогда смогут выработать систему, которая позволит поддерживать здоровье ЦНС у людей в возрасте. Кето-диета рекомендована тем, у кого диагностировали неврологические недуги.
