Россияне зимой не только падают, оказавшись на льду, но и сталкиваются с дефицитом минералов и витаминов. Выбор свежих фруктов и овощей весьма ограничен. Чтобы здоровье органов пищеварения не нарушилось, а организм был в тонусе, надо есть продукты, содержащие клетчатку. В рационе должны присутствовать свекла, морковь, брюква, репа, лук-порей, дайкон, пастернак, разные виды капусты (белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи), бобовые культуры, в частности горох, чечевица, фасоль, зерно (овсянка, гречневая крупа, хлеб цельнозерновой), сухофрукты (финики, изюм, курага).
Специалисты советуют увеличивать количество клетчатки день изо дня. Нельзя сразу съедать много продуктов, которые содержат ее, так как это чревато дискомфортом и вздутием живота. Так же, как и летом, требуется пить достаточное количество воды, чтобы не было запоров. Нельзя концентрироваться на одном продукте с клетчаткой. Надо есть каждый день разные, тогда в питании не будет однообразия.
Статья носит ознакомительный характер. Надо проконсультироваться с врачом, если есть противопоказания.
