В Омской области начался грибной сезон. Несмотря на частые заморозки и совсем не майскую погоду, омичи возвращаются из лесов с «добычей». К примеру, в лесах Тевризского района собрали двадцать четыре килограмма грибов за день. Новостями об этом поделились в паблике «Грибы. Грибники Омска и Омской области» в соцсети «ВКонтакте».
По словам подписчиков сообщества, собрали пять сморчков конических, а остальное шапочки. Другой грибник все в том же районе набрал в утренние часы десять килограммов сморчковых шапочек.
Сморчки – грибы-подснежники. Их росту благоприятствует погода: надо, чтобы было влажно. Их можно собрать на опушках лесов и в оврагах. Что с ними делать? Все, что угодно: можно пожарить, можно посушить, можно пожарить или заморозить. Иногда готовят из них самостоятельные блюда, а иногда смешивают их с другие продуктами. В качестве соуса к блюдам идеально подходит сметана.
