Ольга Чухачева, врач-эндокринолог и диетолог сети клиник доказательной медицины Docmed, сделала важное заявление. Все россияне должны есть как можно меньше животных продуктов из-за насыщенных жиров для снижения риска заболеваний сердца и сосудов. Об этом пишет Газета.Ru после беседы с ней.
По словам врача, надо ограничивать в рационе продукты, которые содержат насыщенные жиры. Так надо поступать всем, вне зависимости от того, есть заболевания в анамнезе или нет. На них должно приходиться не более десяти процентов от калорийности рациона в сутки. Иными словами, можно съедать в день кусочек колбасы или сала или сливочное масло толщиной в большой палец. Если есть таких продуктов больше, повышаются риски болезней сердца и сосудов. Насыщенные жиры в отличие от полезных ненасыщенных твердеют при комнатной температуре. Можно есть постные сорта мяса, морепродукты, рыбу, орехи, растительные масла и бобовые. Лучше есть редко десерты, колбасы, сладости и т.д.
Доктор, отдайте мне колбасу. Поборюсь за ваше здоровье