Средиземноморская диета пользуется огромной популярностью во всем мире. Ученые считают ее полезно, так как в ней присутствуют растительные масла, плодоовощные культуры, особые травы, и даже пища готовится по-особенному. Об этом написали в Journal of Translational Medicine.
Диета стала популярной в последние десятилетия. Ученым удалось доказать, что она эффективна для профилактики ожирения, диабета, болезней сердца и сосудов и онкологии. Правда, при изучении не смогли установить широкий спектр диетических факторов. Исследователи сконцентрировались на изучении влияния оливкового масла, круп, фруктов и овощей, которые надо есть в рамках этой диеты, на здоровье.
Яйца – основной источник холестерина и фактор риска для развития болезней сердца и сосудов. Они недорогие, в их составе есть витамины, минералы и белки. Их надо есть всем и каждому.
На протяжении как минимум девяти тысяч лет жители средиземноморских регионов пили молоко и ели продукты из него. Они могут повышать чуть-чуть уровень «плохого» и значительно «хорошего» холестерина, улучшая здоровье микробов в кишечнике.
Также полезны орехи, специи, травы и семена льна, сосны, подсолнечника и тыквы. В них есть все, что хорошо влияет на мозг, кишечник, сосуды и сердце. Правда, ранее и это не учитывали.
В рамках диеты надо умеренно пить вино, но сейчас специалисты считают даже малые порции алкоголя опасными для здоровья из-за канцерогенного воздействия. Некоторые ученые говорят, что если пить его умеренно, то уменьшатся риски болезней сосудов и сердца. Не ясно, как спиртное влияет на онкологию. Это предстоит выяснить в рамках нового исследования.
