Александра Разаренова, врач-диетолог, рассказала, почему плавленый сыр можно есть лишь в ограниченном количестве. Об этом пишет радио Sputnik.
Плавленый сыр – отличный ингредиент для приготовления разных блюд. Правда, у него есть один существенный недостаток. В нем много ненатуральных компонентов. В связи с этим он менее полезен, чем привычный сыр. У него более мягкая и пластичная консистенция. Он отлично подойдет для приготовления бутербродов, соусов и т.д. Обыкновенный сыр делают из молока, а плавленый – собственно из него. Он стоит дешево, что не может не привлекать россиян. Вкус и текстура получаются за счет добавления добавок (ароматизаторы, красители, эмульгаторы, консерваторы, усилители вкуса, стабилизаторы). Иногда в процессе производства плавленого сыра используют трансжиры.
Почему нельзя часто и много есть плавленого сыра? В нем много соли, жиров и консервантов. Его избыточное потребление влечет за собой повышение холестерина в крови, способствует появлению лишнего веса, повышает риски развития диабета и болезней сердца и сосудов. Из-за добавок в нем у человека может случиться аллергия.
Сколько есть продукта в день? Не более 2-х чайных ложек взрослым и здоровым людям. Если есть тяжелые заболевания в анамнезе, лучше проконсультироваться с врачом перед его включением в рацион. И лучше покупать плавленый сыр без трансжиров.
Как сообщалось ранее, на 4-м этаже в «Пассаже» уже работают некоторые рестораны в фуд-маркете «Терминал Е». Официального открытия не было, но уже сейчас они полны гостей. Очень много подростков как с родителями, так и без них. Цены на представленные в меню блюда не низкие. Ожидается, что вскоре аудитория поменяется: вместо подростков придут люди взрослые и платежеспособные.
