Масахиро Ивасаки, диетолог из Японии, назвал овощ, который крайне полезен людям, страдающим из-за «плохого» холестерина.
О каком овоще речь? Для начала следует сказать, что в каждой плодоовощной культуре содержатся разнообразные типы самых сильных антиоксидантов. Один из них – это капсантин. Благодаря ему окрашены в красный цвет перец чили и красный перец. Он оказывает довольно сильное действие на организм. Согласно последним исследованиям капсантину под силу повысить уровень «хорошего» холестерина и эффективно бороться с так называемым «плохим» холестерином.
Диетолог рекомендует налегать на красный болгарский перец. В нем также содержится в избытке витамин С: его содержание вдвое выше, чем в лимоне. Поэтому он эффективно борется с высоким уровнем холестерина.
Также красный болгарский перец поможет лицам с сердечно-сосудистыми недугами. В нем содержатся и цинк, и калий, и железо, и многие витамины. Чтобы получить максимум от его употребления, надо кушать его в цельном виде. Но для красоты допускают его резку перед подачей на стол, но исключительно керамическим ножом.
