Мария Долгова, доцент кафедры государственных и муниципальных финансов РЭУ им. Г. В. Плеханова, считает, что в 2023 г. предрешен вопрос подорожания сахара-песка в мире. Это произойдет из-за снижения производства и роста спроса в непищевом сегменте. Об этом пишет ПРАЙМ.
Цены на сахарный песок растут по многим причинам. Во-первых, дорожает бензин в Бразилии. Из-за его подорожания бразильцы начали переходить на этанол и биотопливо. Сахарный тростник перенаправляют на производство этих товаров. В связи с этим наблюдают резкое сокращение предложения на рынке пищевой промышленности.
Во-вторых, Таиланд собрал богатый урожай тростника, цены на сахар пошли вниз в январе, но тренд к подорожанию все равно сохранится.
В-третьих, курс бразильского реала к доллару высокий, что способствует удержанию мировых цен на сладкий продукт.
В-четвертых, подкачала погода в Индии. Эта страна считается вторым по объемом поставок сахара в мир экспортером. Поставки индийского сахара на внешний рынок сократятся, что опять-таки приведет к подорожанию сахара-песка в мире.
В-пятых, китайцы проявляют высокий интерес к сахару после того, как сняли ограничения, введенные из-за коронавируса.
