Для снижения веса подходят зернобобовые культуры, к примеру, фасоль, нут и чечевица. Они имеют небольшую калорийность. В составе зернобобовых много минералов и витаминов. Об этом пишут РИА Новости со ссылкой на диетологов.
Если включить зернобобовые культуры в рацион, то человек приобретет сытость на большее время. Скорее всего, он не потянется за перекусом.
По словам Маргариты Королевой, диетолога, фасоль, нут и бобы должны включаться в рацион по вечерам. Худеющие перестанут тянуться за добавкой перед тем, как лечь спать. В них много белков, витаминов, минералов, растительной клетчатки. Все полезное в них оказывает положительный эффект на микробиому кишечника. Фасоль с чечевицей должны есть беременные женщины, так как они содержат много витамина В9 или фолиевой кислоты.
Зернобобовые культуры выступают в качестве средства профилактики сахарного диабета второго типа и сердечно-сосудистых недугов. В неделю следует есть их, как минимум, 3 раза. Если есть их регулярно, то по 1-2 ст. л в день. Со временем порцию можно увеличить. Есть их следует с овощами, чтобы исключить вздутие кишечника и боли в животе. Перед употреблением лучше замочить фасоль и нут в воде не менее чем на 4 часа, чтобы минеральная составляющая усвоилась хорошо. Без замачивания можно готовить колотый горох, маш и чечевицу.
