Из-за роста цен на электрическую энергию, который возник на фоне энергетического кризиса, во Франции закрываются небольшие частные пекарни. Об этом сообщил телеканал Россия 1.
Жюльен Педюссель, пекарь, прокомментировал ситуацию. По его словам, бизнес легко потерять из-за того, что поставщики энергии вдруг решат поднять тарифы в десять раз. Он считает происходящее возмутительным и воровством денег.
Коллеги мужчины говорят то же самое. Без энергии нельзя замесить тесто, придать ему форму и раскатать. В себестоимости хлеба и хлебных изделий электрическая энергия занимает почти 50%. Ситуация не меняется даже с учетом мер, внедряемых государством. Не помогает, во-первых, введенное ограничение цен на газ, а также, во-вторых, адресная помощь, которая предоставляется малому бизнесу. В большем плюсе те, у кого печи работают на дровах. Между тем, цены и на их продукцию будут расти.
