Чай и кофе – самые популярные среди россиян напитки. В нынешней ситуации они очень боятся, что однажды не смогут приобрести их. По словам гендиректора ассоциации производителей чая и кофе «Росчайкофе» Рамаза Чантурия, несмотря на трудности с доставкой, они все равно останутся в продаже, и их можно будет купить в магазинах. Нет проблем с доступом к самому продукту. Все его поставщики на российский рынок – дружественные для РФ страны. Они не вводили санкций.
Кофе в РФ дорожает не из-за трудностей с доставкой и не из-за украинского кризиса. Его подорожание носит естественный характер. Просто подорожало кофейное зерно в 2021 г. В Бразилии была засуха, а потом заморозки, которые привели вкупе к росту биржевых цен на кофейные зерна в 2-2,5 раза. При совершении сделок по фьючерсным контрактам возникает временной лаг. Раньше исполняли контракты по старым ценам, а сейчас по новым (это произошло еще в конце 2021 г.). Скорее всего, дороговизна кофе вызовет снижение спроса на него на рынке на 5-7%. Россияне просто будут пить его в меньшем количестве, но на прилавках его не станет меньше.
Чтобы предотвратить проблемы с доставкой продукции, в РФ прорабатывают новые схемы доставки, минуя европейские портовые хабы. Россияне работают с компаниями, которые не прекращали поставки на российский рынок. Есть и те фирмы, которые сейчас запускают новые маршруты доставки.
