В торговых сетях в РФ объявили о росте цен на ряд овощей, в частности на свеклу, морковь и белокочанную капусту. Он связан с тем, что на исходе прошлогодний урожай. Новый урожай еще не поспел. В МСХ РФ исключают возникновение дефицита овощных культур, которые перечислены выше.
По данным представителей ритейла, с 1 по 27 марта морковь подорожала на 47%, капуста на 56%, а свекла на 62%. У Росстата данные другие: морковь стала дороже на 10,73%, а капуста на 11,1%.
Многие аналитики сходятся во мнении о том, что подорожание овощей произошло из-за истончения или частичного истончения их запасов. Когда происходит такая ситуация, на российский рынок приходит продукция из-за границы, в частности из Египта, Турции и Узбекистана. Возможно, отечественные производители не продают выращенный в 2021 г. урожай овощей, хранимый в овощехранилищах, ожидая поднятия цен на них.
