В 2021 г. в Челябинской области сократилось производство некоторых продовольственных товаров. Об этом сообщает пресс-служба контрольно-счётной палаты региона.
Отрасли пищевой промышленности оказались в числе аутсайдеров по производство. К примеру, свинины произвели на 10,6% меньше, макарон на 8,1%, а говядины на 7,9%. Также на 1,8% упало производство молока, на 3,7% хлеба и на 6,8% мяса птицы.
Из-за сокращения производства росли цены на продтовары. Росстат объявил, что в конце ноября индекс цен на продукты составлял +7,4% к данным за декабрь 2020 г. На 17% подорожало мясо и мясо птицы, на 11,9% куриные яйца, на 11,7% макароны, на 2,6% хлеб и на 1% молочные продукты.
