В 2022 г. в РФ существуют риски подорожания четырех товарных позиций. Это овощи, хлеб, сахарный песок, молоко/молочная продукция. Оксана Лут, первый замминистра сельского хозяйства, сказала об этом на слушаниях в Парламенте.
В прошлом году хлебобулочные изделия дорожали, но «не так сильно». Во многом это заслуга правительства, которое субсидировало хлебопёков. Размер субсидии – по два рубля за килограмм хлеба. Те, кто получал компенсацию, не повышали цены на свою продукцию. Таким образом, небольшие предприятия, выпекавшие по 15 тонн хлеба в сутки, получали около миллиона рублей, а крупные, которые выпекали по шестьдесят тонн в сутки, более 3,6 млн. руб.
Цены на овощи будут расти до уборочной кампании. Чтобы производили их больше, хотят расширить посевные площади под ними. Также запустят федеральный проект по развитию картофелеводства и овощеводства в личных подсобных хозяйствах.
Сахар будет дорожать, так как закончилось действие ограничительных мер. В конце 2020 г. торговые сети замораживали цены на него. В 2021 г. действовала фиксированная фактическая цена. МСХ РФ запланировал увеличение размера субсидий для тех, кто будет производить его. Пока проект находится на согласовании.
Производителям молочной продукции также хотят предложить меры по поддержке. В прошлом году, чтобы компенсировать животноводам затраты на покупку кормов, направили дополнительно 10,6 млрд. руб.
