В Ставропольском крае основатели улиточной фермы получили грант по программе «Агростартап». Об этом рассказал глава региона Владимир Владимиров.
Ферма по выращиванию улиток появилась в Предгорном районе два года назад, а точнее в 2020 г. На средства гранта – предприниматели Богдан и Артём Храмовы рассчитывают увеличить мощность предприятия и выращивать по 100 т улиток каждый год путем запуска новой линии. Завезённые в момент открытия две тонны маточного поголовья средиземноморских улиток дали урожай в шесть тонн моллюсков.
Бизнесмены получили грант в конце 2021 г. Он был выделен по линии краевого МСХ. Продукция уже пользуется спросом в массах. Ею интересуются предприятия общественного питания и бренды.
