Ожидается, что цены на продовольственные товары в России повысятся после Нового года. В последнее время ценники на продукты меняются чуть ли не каждый день, но после новогодних праздников они всегда переписываются в сторону повышения. Об этом пишет сайт PRIMPRESS.
По словам председателя правления Российской ассоциации экспертов рынка ретейла Андрея Карпова, повышение цен на продукты после Нового года – «традиция» в РФ. Перед праздниками многие магазины реализуют их со скидками или по акционным ценам, а вот после них продовольствие всегда дорожает. Он ожидает, что сразу после новогодних нерабочих днем подорожают три категории товаров. Это фрукты, овощи и импортная продукция.
Эксперт считает, что уже сейчас запасов отечественного сырья дефицит. Продукты покупают за границей. Так как курс рубля скачет, стоимость заграничной продукции растёт. Кроме того, некоторые аналитики предрекают новый обвал рубля.
Андрей Карпов не назвал, на сколько поднимутся цены на продтовары. Он лишь предположил, что диапазон повышения будет очень большим – от 5% до 25%. На часть продуктов ценники останутся без изменения даже после 10 января.
Перед Новым годом значительно подорожали красная икра и красная рыба. Это произошло вопреки прогнозам аналитиков, сделанных в конце лета – в начале осени 2021 г. Тогда в новостных лентах появилась новость о том, что путина выдалась на редкость удачной. Поэтому они ожидали, что ценники на два деликатесных продуктов пойдут вниз, а не вверх. Этого не произошло. Почему? Эксперты оценили эту ситуацию по-разному. Часть из них склоняется к тому, что цены выросли из-за непростой ситуации в Японии. В Японии склады с икрой оказались опустошенными из-за неудач в ловле. Поэтому она начала скупать ее в России, а российские производители начали опасаться дефицита сырья.
