Алтайский край – регион-лидер по производству гречихи. Власти региона не прогнозируют рост цен на гречневую крупу. Напротив, по словам зампреда правительства региона Александра Лукьянова, у сельхозпроизводителей снижаются закупочные цены на сырье.
Накануне в СМИ появилась информация о том, что вскоре повысятся цены на некоторые продукты, в частности на крупы. Гречневой крупе предрекали наибольшее подорожание, а рису – наименьшее. Связывали рост цен на гречку со снижением объёмов производства и проблемами с качеством урожая, собранного в Алтайском крае.
По словам Лукьянова, информация о снижении объёмов производства и качества гречихи на Алтае не соответствует действительности. Собранного урожая культуры хватит, чтобы на 100% обеспечить предприятия по переработке сырьём и на отгрузку в другие российские регионы. В начале октября закупочные цены на зерно росли, так как в крае пятнадцать-восемнадцать дней были осадки. Поэтому земледельцы убирали зерно с влажностью в двадцать четыре – двадцать восемь процентов, что чревато тратами в дальнейшем на сушку. Сейчас же закупочные цены падают. Кроме того, в 2021 г. засеяли пятьсот пятьдесят пять тысяч гектаров гречихой.
Если сравнивать цены за две последние недели, то сейчас тонну гречихи продают почти на 1,2 тыс. руб. дешевле, чем на предыдущей. С полей собирают зерно, соответствующее характеристикам первого-второгокласса. В бункерном весе собрали пятьсот шестьдесят тысяч тонн, но уборка не закончена, а объем прошлого года преодолён.
На Юге РФ в промышленных масштабах выращивают рис. В 2021 г. ожидают один из самых лучших урожаев за всю историю возделывания культуры. Могут быть ценовые колебания в рамках общемировой продовольственной инфляции.
