content_fotolia_82262798_subscription_xxlС 1 по 17 ноября в Экспертную ветеринарную лабораторию Омского референтного центра Россельхознадзора поступило 80 образцов, с которыми было проведено 262 испытания.

В результате специалисты выявили 9 случаев несоответствия нормативной документации.
В двух образцах мясных полуфабрикатов и образце специй было выявлено превышение общей бактериальной обсемененности (КМАФАнМ).
В образцах молочной продукции и специй были идентифицированы бактерии группы кишечной палочки (БГКП).
Также в специях специалистами было обнаружено превышение количества плесеней.
В смыве с технологического оборудования были выявлены БГКП.
В двух пробах почвы специалисты определили превышение индекса БГКП.