proverka-myasa-na-trikhinellez-2В сентябре в Экспертную ветеринарную лабораторию Омского референтного центра Россельхознадзора поступило 157 образцов, с которыми было проведено 363 испытания. В результате специалисты выявили 8 случаев несоответствия нормативной документации.
В образце мяса птицы было выявлено превышение общей бактериальной обсемененности (КМАФАнМ).
В мясной продукции были найдены патогенные микроорганизмы – листерии.
В образце сырого коровьего молока было обнаружено превышение количества соматических клеток. Высокая концентрация соматических клеток является признаком нарушения секреции молока или заболевания животного.
В образце смыва с технологического оборудования были выявлены бактерии группы кишечной палочки (БГКП).
В 4 образцах почвы было специалисты определили превышение индекса бактерии группы кишечной палочки (БГКП).