В условиях интенсивных технологий возделывания сельскохозяйственных культур возрастает роль строгого соблюдения технологической дисциплины, агротехнических требований и экологических ограничений. Высокий уровень агротехники, начиная с обработки почвы до уборки урожая, – это необходимое условие эффективного использования удобрений.
Учитывая высокую потребность растений в сбалансированном питании в критический период развития и сложности в усвоении в это время необходимых элементов корневой системой, даже при их наличии в почве, особое значение приобретает листовая подкормка специальными водорастворимыми комплексами удобрений с микроэлементами. Листовая подкормка является наиболее эффективным, когда в почве низкий уровень питательных веществ, верхний слой почвы сухой, и корневая активность в течение репродуктивного периода уменьшается.
Микронутриенты имеют основополагающее значение для роста и развития растений, действуя в качестве компонентов клеточных стенок (В) и мембран (B и Zn), в качестве компонентов ферментов (Fe, Mn, Cu и Ni), активация ферментов (Mn и Zn) и в процессе фотосинтеза (Fe, Cu, Mn и Cl). При листовой подкормке крайне важно доставить питательные вещества растениям с низким риском фитотоксичности.
Применение аминокислот во внекорневых удобрениях является одним из самых перспективных способов устранения влияния вредных условий окружающей среды на сельскохозяйственные растения. При применении аминокислот вместе с микроэлементами поглощение и транспортировка питательных веществ растениями происходит существенно быстрее. Аминокислоты как природные хелатирующие агенты в системе почва-растение имеют возможность координировать ионы металлов через их карбоксильные группы, и тем самым увеличить их доступность для растений.
Аминокислотные и пептидные смеси получают путем химического и ферментативного гидролиза белка из побочных продуктов сельского хозяйства: из растительных остатков и животных отходов (например, коллаген, эпителиальные ткани).
Таким образом, данное исследование проведено с целью оценки влияния листовых подкормок аминохелатными удобрениями серии Агровин производства ООО «Агрооптима» на рост, развитие и урожайность капусты белокочанной гибрида Форсаж F1.
Методика исследований
Экспериментальные факторы были следующие: 1) виды удобрений: Агровин Универсал (0,7; 1,0 и 1,3 кг/га), Агровин Амино (0,2; 0,4; 0,6 л/га), Агровин Микро (0,4; 0,6 и 0,8 л/га); 2) кратность подкормки: первая – в фазе 5-7 листьев, температура воздуха 280С, ветер северо-западный 3 м/с; вторая – в фазе фаза начала формирования кочанов, температура воздуха 190С, ветер юго-восточный 6 м/с, влажность 52 %, ветер боковой, 600 по отношению к рядку. Контрольные растения опрыскивали дистиллированной водой.
В состав аминохелатных удобрений входит смесь 18 аминокислот АА80. Сырье для получения аминокислот – растительное (соя, зерновые культуры).
Характеристика аминохелатных удобрений серии Агровин производства ООО «Агрооптима» представлена в табл. 1.
Таблица 1 – Характеристика аминохелатных удобрений серии Агровин производства ООО «Агрооптима»
| Наименование (препаративная форма) | Содержание элементов,% | |||||||||
| амино-кислоты | Fe | Cu | Zn | Mn | Mg | B | N | K | S | |
| Агровин Микро (Ж) | 6,0 | 0,75 | 0,25 | 0,75 | 0,25 | 1,2 | 0,2 | 1,0 | 0,1 | – |
| Агровин Амино (Ж) | 26,6 | – | – | – | – | – | – | 4,2 | – | – |
| Агровин Универсал (КРП) | 1,0 | 0,15 | 0,05 | 0,1 | 6,2 | 2,2 | 6,5 | – | 0,02 | 7,2 |
Предшественник – томат. Фон – N180P80K240. Схема посадки рассады 70х50 см. Число растений – 28570 растений/га. Площадь учетной делянки 15 м2. Каждый вариант размещен в 2 ряда, между вариантами – 1 защитный ряд. Повторность 4-кратная. Агротехника – общепринятая для НЧ зоны.
Оценку поражаемости растений сосудистым бактериозом провели по методике О.В. Студенцова, Н.Н. Петровской (1981), килой крестоцветных – по методике S. Buczacki (1983).
Статистическую обработку экспериментальных данных проводили с применением пакета программ Microsoft Excel.
Погодные условия вегетационных периодов 2015-2016 гг. в целом были благоприятными для роста и развития растений капусты белокочанной.
Почва опытного участка среднесуглинистая, окультуренная, влагоемкая, глубина пахотного слоя 27 см, глубина залегания грунтовых вод более 2,0 м. Объемная масса верхнего слоя – 1,1-1,2 т/м3, нижележащих слоёв – 1,2-1,3 т/м3. Плотность твердой фазы почвы (удельная масса) – 2,58-2,60 т/м3. Скважность почвы оптимальная для сельскохозяйственных культур колеблется по слоям от 52,1 до 55,0 %. Почва имеет высокий уровень естественного плодородия, рН солевой 5,5-6,1, содержание гумуса в пахотном слое колеблется от 3,5% до 3,8%, общего азота – от 0,19% до 0,24 %, нитратного азота – 2,0-2,8 мг/100 г, содержание фосфора в почве – 17,6-19,1 мг/100 г, обеспеченность калием – 7,0-8,2 мг/100 г. Гидролитическая кислотность низкая 0,4-0,5мг-экв./100 г, сумма поглощенных оснований средняя 40,4-42,3 мг- экв./100 г, степень насыщенность почвы основаниями высокая 98,8-99,1%. Наименьшая влагоемкость (НВ) почвы – 30%. Приведенные данные позволяют отнести почву опытного участка к достаточно плодородной и подходящей для выращивания капусты белокочанной.
Результаты
Белокочанная капуста довольно требовательна к плодородию почвы, хорошо отзывается на внесение удобрений. Поздние сорта капусты в фазе образования кочана потребляют до 10 кг/га азота в сутки. Максимум поглощения калия (до 9 кг/га) и фосфора (до 3,5 кг/га) приходится на более поздний срок – период созревания кочанов. Для ранних сортов капусты максимум поглощения питательных элементов (до 8 кг/га азота, 4,1 калия и 1,7 фосфора в сутки) также приходится на фазу интенсивного формирования кочанов.
В Центральном районе Нечерноземной зоны на аллювиальных луговых среднесуглинистых почвах рекомендуется для получения высоких, стабильных урожаев (60-70 т/га) выращивать поздние сорта и гибриды капусты белокочанной при регулярном орошении с дифференцированным по периодам вегетации уровнем и глубиной увлажнения почвы (70; 80; 70 % НВ и 30; 40; 40 см; 1-3 полива) на фоне двух подкормок (N50 и K50) или на фоне N180P80K240.
Анализ результатов пробной копки (25-26 июля) показал, что в контрольном варианте без внесения удобрений масса розетки листьев составила 687,5 г/растение, масса корневой системы – 84,5 г/растение, диаметр кочана 9,5 см, масса кочана – 361,5 г. Пораженность растений сосудистым бактериозом 1,5 балла, килой – 3,0 балла.
Агровин универсал: максимальная масса розетки листьев была в варианте нормы расхода 0,7 кг/га – 1016,5 г, минимальная – при норме 1,0 кг/га – 943,5 г против 687,5 г в контроле. Отмечено уменьшение числа листьев с повышением нормы расхода препарата от 17,8 до 15,1 шт./растение при 18,4 шт./растение в контрольном варианте. При однократной листовой подкормке Агровин Универсал 1,3 кг/га установлена низкая пораженность растений капусты белокочанной сосудистым бактериозом – 0,2 балла. Не отмечено пораженных килой растений. При этом масса корневой системы составила 80,5 г. Выявлено, что с увеличением нормы расхода препарата пораженность растений сосудистым бактериозом снижается (от 0,6 до 0,2 балла). Агровин Универсал 1,3 кг/га способствовал формированию массы кочана 787,5 г. При этом диаметр кочана составил 12,4 см. Установлено, что с увеличением нормы расхода препарата масса кочана увеличивается, но снижается содержание сухих веществ в кочане от 7,54 до 6,77 %.
Агровин Амино нормой расхода 0,2 л/га способствовала формированию максимальной массы розетки листьев (12650 г), при этом число листьев в розетке составило 12,7 шт. При норме расхода 0,6 л/га эти показатели были на уровне 966,5 г и 17,9 шт., при норме 0,4 л/га – 894,5 г и 16,7 шт. соответственно. При применении Агровин Амино нормой расхода 0,2 л/га масса корневой системы была 98,5 г, пораженность растений сосудистым бактериозом 0,4 балла, килой – 0,1 балл.
Отмечено увеличение поражаемости растений сосудистым бактериозом с увеличением нормы расхода препарата – от 0,4 до 0,8 балла. Пораженность растений килой составила 0,1-0,2 балла против 3 балла в контрольном варианте. Наибольшая масса кочана сформировалась при применении Агровин Амино нормой 0,2 л/га: диаметр кочана – 12,8 см, масса – 796,0 г. Содержание сухих веществ в кочане составило 7,56 %. Отмечены максимальные показатели розетки листьев и массы корневой системы.
Агровин Микро нормой расхода 0,6 л/га способствовал формированию наибольшей массы розетки листьев (1133,0 г) за счет максимального числа листьев (19,3 шт.). Минимальная пораженность растений сосудистым бактериозом (0,1 балл) отмечена в варианте Агровин Микро 0,8 л/га. В контроле этот показатель составил 1,5 балла. С увеличением нормы расхода агрохимиката отмечено уменьшение пораженности растений сосудистым бактериозом от 0,3 до 0,1 балла. Не отмечено поражения растений килой крестоцветных в вариантах применения Агровин Микро во всех испытанных нормах расхода – 0 баллов. Агровин Микро нормой расхода 0,6 л/га: масса кочана сформировалась наибольшая (822,5 г) за счет формирования максимального числа листьев в розетке (19,3 см), массы розетки листьев (1133,0 г/растение), массы корневой системы (89,0 г/растение). Увеличение размера листа происходит за счет лучшего развития корневой системы и повышенной транслокации углеводов от источника до растущих корней. Доступные питательные микроэлементы способствовали повышению числа листьев, что привело к более высокой фотоассимиляции и накоплению сухого вещества. Эти результаты подтверждаются выводами зарубежных ученых.
Уборку кочанов капусты белокочанной провели 20-22 августа. Структура урожая и урожайность капусты белокочанной гибрида Форсаж F1 в зависимости от листовой подкормки аминохелатными удобрениями серии Агровин представлены в табл. 2.
Агровин-Универсал: Максимальная урожайность кочанов капусты белокочанной гибрида Форсаж F1 получена при двукратной листовой подкормке Агровин Универсал 0,7 кг/га (82,9 т/га) за счет формирования наибольшей массы кочана (2,9 кг). При этом диаметр кочана составил 20,5 см. Прибавка товарного урожая к контролю составила 70,6 % по отношению к контролю.
Агровин Микро 0,6 л/га: урожайность составила 68,6 т/га, масса кочана – 2,4 кг. Прибавка товарной урожайности составила 41,2 % к контролю. При норме расхода препарата 0,4 л/га прибавка товарного урожая составила 14,3 т/га к контролю, при норме расхода 0,8 л/га урожайность была на уровне контрольного варианта.
Агровин Амино 0,2 л/га способствовал формированию урожайности кочанов на уровне 71,4 т/га. При этом масса кочана составила 2,5 кг. Прибавка товарного урожая составила 46,9 % к контролю. В этом варианте отмечено максимальное содержание витамина С в кочанах – 25,8 мг%. Отмечено уменьшение урожайности кочанов с увеличением нормы расхода препарата с 71,4 до 57,1 т/га.
Таким образом, для формирования урожайности капусты белокочанной на уровне 71-82 т/га достаточна двукратная листовая подкормка малой нормой расхода агрохимикатов: Агровин Универсал 0,7 кг/га и Агровин Микро 0,2 л/га. Аминокислоты, возможно, способствовали поглощению питательных микроэлементов, а также служили в качестве источника азота для оптимального роста и развития растений, и, следовательно, были минимальные потери урожая из-за болезней. Результаты наших исследований согласуются с выводами зарубежных исследователей.
Сравнивая показатели содержания в кочанах сухих веществ, можно отметить, что при пробной копке этот показатель был значительно выше, чем к моменту уборку кочанов. Это связано с расходованием сухих веществ растениями для формирования дополнительной массы кочана.
ПДК содержания нитратов в кочанах капусты белокочанной составляет 900 г/кг. Только в варианте Агровин Амино 0,2 л/га отмечено превышение ПДК на 94 мг/кг.
Вывод
На аллювиальных луговых почвах Нечерноземной зоны для формирования урожайности среднеспелой капусты белокочанной на уровне 82,9 т/га на фоне N180P80K240 эффективна двукратная листовая подкормка Агровин Универсал 0,7 кг/га, что выше на 34,3 т/га по сравнению с контролем и на 11,5 т/га по сравнению с Агровин Амино 0,2 л/га. Первую подкормку следует проводить в фазе 5-7 листьев, вторую – в фазе начала формирования кочанов. Препараты серии Агровин повышают устойчивость растений к стрессам и болезням, тем самым увеличивая выход товарной продукции и урожайность капусты белокочанной.
Таблица 2 – Биометрические показатели роста и развития растений капусты белокочанной гибрида Форсаж F1 в зависимости от листовой подкормки аминохелатными удобрениями серии Агровин перед второй подкормкой
| Препарат | Норма расхода | Высота растения, см | Число листьев в розетке, шт./раст. | Масса розетки листьев, г/раст. | Диаметр кочана, см | Масса кочана, г/раст. | Масса корневой системы, г/раст. | Поражен-ность сосудистым бактериозом, балл | Поражен-ность килой, балл | Сухое вещество в кочанах, % |
| Контроль – без внесения удобрений | 39,3 | 18,4 | 687,5 | 9,5 | 361,5 | 84,5 | 1,5 | 3,0 | 7,43 | |
| Агровин Универсал | 0,7 кг/га | 39,1 | 17,8 | 1016,5 | 12,6 | 525,0 | 100,0 | 0,6 | 0 | 7,54 |
| 1,0 кг/га | 45,4 | 17,1 | 943,5 | 12,0 | 736,5 | 91,5 | 0,3 | 0 | 7,16 | |
| 1,3 кг/га | 44,0 | 15,1 | 981,5 | 12,4 | 787,5 | 80,5 | 0,2 | 0 | 6,77 | |
| Агровин Амино | 0,2 л/га | 44,5 | 17,2 | 1265,0 | 12,8 | 796,0 | 98,5 | 0,4 | 0,1 | 7,56 |
| 0,4 л/га | 46,6 | 16,7 | 894,5 | 12,3 | 681,0 | 88,0 | 0,5 | 0,2 | 7,59 | |
| 0,6л/га | 45,3 | 17,9 | 966,5 | 12,0 | 707,0 | 82,6 | 0,8 | 0,2 | 6,30 | |
| Агровин Микро | 0,4 л/га | 38,2 | 18,5 | 974,5 | 11,7 | 599,0 | 77,7 | 0,3 | 0 | 7,65 |
| 0,6 л/га | 38,9 | 19,3 | 1133,0 | 13,1 | 822,5 | 89,0 | 0,2 | 0 | 7,70 | |
| 0,8 л/га | 39,9 | 17,2 | 873,0 | 13,9 | 705,5 | 55,5 | 0,1 | 0 | 7,32 | |
| НСР05 | – | 3,2 | 1,2 | 153,2 | 1,1 | 141,9 | 12,5 | – | – | 0,44 |
Таблица 3 – Структура урожая и урожайность капусты белокочанной гибрида Форсаж F1 в зависимости от листовой подкормки аминохелатными удобрениями серии Агровин
| Агрохимикат | Норма расхода | Высота кочана, см | Диаметр кочана, см | Масса кочана, кг | Урожай-ность, т/га | Прибавка товарного урожая | Сухое вещество в кочанах, % | Нитраты, мг/кг | Витамин С, мг% | |
| т/га, +/- к контролю | % | |||||||||
| Контроль | 17,6 | 17,0 | 1,7 | 48,6 | – | 100,0 | 6,72 | 707 | 15,9 | |
| Агровин Универсал | 0,7 кг/га | 19,0 | 20,5 | 2,9 | 82,9 | 34,3 | 170,6 | 6,62 | 543 | 19,4 |
| 1,0 кг/га | 17,4 | 19,5 | 2,5 | 71,4 | 22,8 | 146,9 | 6,62 | 809 | 20,2 | |
| 1,3 кг/га | 16,8 | 19,0 | 2,2 | 62,9 | 14,3 | 129,4 | 6,52 | 557 | 18,4 | |
| Агровин Амино | 0,2 л/га | 17,9 | 19,4 | 2,5 | 71,4 | 22,8 | 146,9 | 6,41 | 994 | 25,8 |
| 0,4 л/га | 17,6 | 19,0 | 2,2 | 62,9 | 14,3 | 129,4 | 6,63 | 619 | 19,4 | |
| 0,6л/га | 17,3 | 18,3 | 2,0 | 57,1 | 8,5 | 117,5 | 7,06 | 674 | 20,9 | |
| Агровин Микро | 0,4 л/га | 18,9 | 17,4 | 2,2 | 62,9 | 14,3 | 129,4 | 6,48 | 589 | 18,7 |
| 0,6 л/га | 19,2 | 17,8 | 2,4 | 68,6 | 20,0 | 141,2 | 6,75 | 672 | 19,8 | |
| 0,8 л/га | 16,8 | 16,5 | 1,7 | 48,6 | 0 | 100,0 | 6,91 | 795 | 19,4 | |
| НСР05 | 0,8 | 1,2 | 0,3 | 10,6 | – | – | 0,2 | 138 | 2,5 | |
С. Б. ЕРЛЫКОВ, генеральный директор ООО «Агрооптима»
А. Н. НЕХОРОШЕВ, главный агроном ООО «Агрооптима»
М. И. ИВАНОВА, д.с.-х.н., профессор РАН ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт овощеводства»
Д. И. ЕНГАЛЫЧЕВ, н.с. «Всероссийский научно-исследовательский институт овощеводства»
Журнал «Агротайм», № 1(39) январь 2017
По вопросам размещения рекламы в журнале обращаться:
644007, г.Омск, ул.Булатова, 101, оф. 203
8(3812)92-51-56, 8-908-311-53-34,
8-951-422-41-50, 8-913-645-49-26,
