СКХ «РОСТОК» Омской области уже на протяжении пятнадцати лет возделывает редкую для Сибири культуру – сою. Эта уникальная по своим критериям культура стала настоящим гарантом стабильной экономики этого предприятия. Средняя урожайность соевых бобов составляет 12 ц/га, при рентабельности 125%. В данный момент производство семян сои высших репродукций является одним из основных направлений деятельности хозяйства.
Соя – универсальная пищевая и кормовая культура. Соевый белок относится к лучшим растительным и приближается к белкам животного происхождения. В больших объёмах используют сою как компонент при производстве хлеба, кондитерских изделий, колбас, маргарина, детского питания и другой, в том числе и диетической продукции. Более 60% зерна сои перерабатывается на масло, которое содержит большое количество ненасыщенных жирных кислот (линолевой и линоленовой) и усваивается организмом на 98%.
Растущая дороговизна животноводческой продукции вынуждает даже самые богатые страны активно расширять производство и использование продуктов из сои.
Зелёная масса, зерно сои и продукты её переработки являются ценнейшим сырьём для кормовых целей. Животноводству нужны корма, сбалансированные по белку и незаменимым аминокислотам. Добавление к комбикормам 10% соевого шрота значительно повышает продуктивность животных и уменьшает расход кормов.
Соя, как любая бобовая культура, способна связывать азот воздуха и переводить его в формы, доступные другим растениям. Обогащение почвы усвояемыми формами азота до 80 кг/га происходит за счет корневых и стерневых остатков. Это свойство делает её ценным предшественником для многих культур, в том числе яровой мягкой пшеницы.
В нашей стране промышленное производство сои сосредоточено в основном на Дальнем Востоке, в Краснодарском крае, Белгородской области.
Средняя урожайность сои в ДВФО составляет 13 ц/га, хотя отдельные хозяйства получают до 29 ц/га.
Следует вспомнить, что в 30-е годы ХХ века, когда в СССР в результате коллективизации сократилось вдвое поголовье скота и птицы и грозил белковый голод, была создана управленческая организация «Союзпромсоя»; по инициативе академика Н.И. Вавилова развернуты исследования по сое в разных зонах, что позволило резко расширить производство этой культуры и спасти население от протеинового недоедания. Помогла соя выжить россиянам и в годы Великой Отечественной войны благодаря помощи Китая, поставлявшего соевые продукты. Предстоит сое сыграть спасительную миссию и на современном кризисном этапе состояния страны.
В России за период с 2000 по 2015 гг. объём импорта сои увеличился с 65 тыс. тонн до 2,05 млн тонн, или в 31,5 раза. Наращивание объёмов свидетельствует о дефиците растительного белка. При этом Россия обладает существенными возможностями развития соевой отрасли.
Сибирские учёные доказали, что сою можно с успехом выращивать и в Тюменской, Курганской, Новосибирской, Омской областях, а также Алтайском крае. Агроклиматические ресурсы региона вполне позволяют выращивать скороспелые сорта сои на зерно и полностью закрывать потребности в нём. Расширение площадей под посевами сои позволило бы снизить затраты на внесение минеральных удобрений, значительно улучшить качество предшественников и оптимизировать структуру полевых севооборотов. Есть все основания и возможности для того, чтобы соя стала богатством сибирской земли.
Соя предъявляет довольно высокие требования к теплу, но сорта северного экотипа гарантированно вызревают до 56° с.ш. при сумме активных температур до 1800°С. Сумма активных температур от 1986 до 2200°С вполне достаточна для формирования полноценных семян скороспелых сортов в сибирском регионе. Всходы сои выдерживают кратковременные заморозки до -3°С.
Получение качественного белка растительного происхождения должно базироваться на адаптивных районированных сортах. В Западной Сибири целесообразно выращивать сою, имеющую продолжительность вегетации около 95 суток. В отдельные годы – сорта с вегетационным периодом до 120 суток.
Соя требовательна к условиям увлажнения почвы, обеспеченности элементами питания и чистоте полей от сорняков. Лучшими предшественниками для сои являются озимые зерновые, кукуруза, однолетние и многолетние травы, чистый пар и вторая пшеница после пара. Недопустимо возделывать сою на полях, засорённых многолетними корнеотпрысковыми сорняками.
Основная обработка почвы – чередование отвальных и безотвальных обработок на глубину соответственно 20-22 и 12-14 см с размещением сои преимущественно по отвальной, а при комплексном применении средств интенсификации – мелкой плоскорезной обработке.
Весенняя обработка должна быть направлена на выполнение трёх основных условий: сохранение влаги, тщательное выравнивание поверхности поля и уничтожение сорняков. Все операции проводятся с минимальным разрывом во времени.
Исследованиями А.М. Асанова (1998) установлено, что допустимые сроки посева сои находятся в интервале с 10 по 25 мая. Наиболее оптимальный способ посева – рядовой с междурядьем 15 см и нормой высева 0,8 млн всхожих зёрен на га. Глубина заделки семян – 5-6 см. После посева поле обязательно прикатывают.
На посевах сои разрешено применение более 40 химических препаратов, в том числе против сорняков. Применение почвенных гербицидов не всегда оправдано, так как требует наличия влаги в верхних слоях почвы.
Сою убирают прямым однофазным комбайнированием. Частота вращения барабана должна снижаться до 400-600 оборотов в минуту. При соблюдении сроков, норм высева и других технологических элементов полегание растений к моменту уборки обычно не наблюдается. Главное в этот момент провести обмолот в наиболее сжатые сроки (конец сентября) до наступления ненастной октябрьской погоды. Высокое содержание белка в семенах делает их очень чувствительными к температурному режиму сушки, семена выдерживают нагрев без ухудшения качества только до 35°С.
Закупочные цены на соевые бобы стабильны, в отличие от цен на пшеницу. Стоимость товарной сои последние годы находится на уровне 27-30 тыс. руб. за тонну. По прогнозам ведущих зерновых специалистов, в ближайшие 3-5 лет цены на товарную сою будут только расти. Таким образом, расширение посевов сои на юге Западной Сибири перспективно с точки зрения экономики и агротехнических показателей.
Следует отметить, что наряду с поставкой семян сои высоких репродукций квалифицированные специалисты СКХ «Росток» оказывают технологическое сопровождение по выращиванию этой культуры в областях Западной Сибири.
Визитка компании:
Омская область, Черлакский район, с. Большой Атмас,
ул. Комарова 51а. Тел.: +7(38153) 55-344
644012, г. Омск, пр. Королева 32, оф. 216.
Тел./факс: 8 (3812) 77-54-20, 8-913-688-51-38
Журнал «Агротайм», № 10(36) октябрь 2016
По вопросам размещения рекламы в журнале обращаться:
644007, г.Омск, ул.Булатова, 101, оф. 203
8(3812)92-51-56, 59-37-69,
8-951-422-41-50, 8-913-645-49-26,
