Дегустаторы оценили мясную и молочную продукцию

MIH_9751 В этом году в четвертый раз в рамках 7-й оптово-продовольственной выставки-ярмарки «Кубаньпродэкспо» состоялся дегустационный конкурс мясной и молочной продукции.

В экспертную комиссию вошли представители отраслевых ассоциаций, профильных высших учебных заведений, научных  организаций, предприятий по контролю качества и  ведущие специалисты перерабатывающих предприятий.

По итогам конкурса лучшими признаны:

MIH_9800– в   номинации  «Колбасы полукопченые»:

колбаса «Охотничья»  (ООО «Каневской мясоптицекомбинат «Мясная продукция»);

– в   номинации  «Колбасы сырокопченые»:

колбасы «Брауншвейгская» и «Сервелат»  (ОАО «Сочинский мясокомбинат»);

салями  «Византийская» и «Анталия» (ООО «Каневской мясоптицекомбинат «Мясная продукция»);

– в   номинации  «Сосиски, сардельки и шпикачки»:

сосиски «Венские» и сардельки «Сочные» (ОАО «Сочинский мясокомбинат»);

MIH_9807 – в   номинации  «Молоко»:

молоко питьевое цельное ультрапастеризованное «Кубанское отборное» 3,7-4,5% (ОАО «Вимм-Билль-Данн»);

молоко цельное отборное питьевое пастеризованное «Простоквашино» 3,5-6%  (Группа компании Danone в России «Молочная продукция»);

молоко  3,20%

(Сельскохозяйственный потребительский снабженческо-сбытовой кооператив «Селянин»);

– в   номинации  «Кефир»:

MIH_9834напиток кисломолочный, обогащенный пробиотическими культурами «Биолакт» (ОАО «Вимм-Билль-Данн»);

продукт кисломолочный «Биолакт» сладкий для детей раннего возраста «Тёма» 3,2% (Группа компании Danone в России «Молочная продукция»);

кубанская закваска, 930 гр., бутылка 2,5% (ООО «Фирма «Калория»);

– в   номинации  «Йогурт»:

биойогурт, обогащенный витаминами, минеральными веществами и Laktobacillus rhamnosus GG, для питания детей раннего возраста «Тёма» 2,8% (Группа компании Danone в России «Молочная продукция»);

йогурт со злаками, 380 гр., бутылка 2,5% (ООО «Фирма «Калория»);

йогурт с наполнителем «клубника», pure-pack, «Коровка из Кореновки» 9% («Кореновский молочно-консервный комбинат»);

– в   номинации «Творог и творожные изделия»:

MIH_9835биотворог, обогащенный Laktobacillus rhamnosus GG, для детского питания «Тёма» 4,2% (Группа компании Danone в России «Молочная продукция»);

творог «Кубанский отборный» 9% (ОАО «Вимм-Билль-Данн»);

творог с массовой долей жира  9% (Агрофирма «Приволье»);

– в   номинации «Сметана»:

сметана «Кубанская отборная» 25% (ОАО «Вимм-Билль-Данн»);

сметана термостатная «Домашняя линия», «Коровка из Кореновки» 20% («Кореновский молочно-консервный комбинат»);

MIH_9852сметана с массовой долей жир 20% (Агрофирма «Приволье»);

сметана 40% (Сельскохозяйственный потребительский  снабженческо-сбытовой кооператив «Селянин»).

Оцените статью
Агротайм
Добавить комментарий