«Агроинвестор» приглашает на конференцию Russian Meat & Feed Industry — 2021, которая пройдет 9 апреля в Москве.
По данным Росстата, за первую неделю февраля цены на мясо кур в рознице увеличились в среднем на 0,8%, а с конца прошлого года их рост составил 2,7%. В оптовом звене удорожание было более существенным. С начала 2021 года цена на тушку бройлера увеличилась на 23%, куриные отруба (разделка) стали дороже на 9,9%, субпродукты — на 10%, филе грудки бройлера — на 28%. Отраслевые аналитики объясняют такую динамику ростом цен на корма и увеличением расходов на обогрев птичников в связи с усилением морозов. Однако главным фактором стало ухудшение ситуации с распространением гриппа птиц, и как следствие — сокращение поголовья из-за массового убоя. Уменьшение предложения всегда ведет к разрыву сложившихся торговых связей, поиску покупателями новых поставщиков и, соответственно, росту цен. Похожая ситуация складывает и по свинине, правда, там удорожание в опте пока слабо отражается на розничных ценах.
Как эпизоотическая ситуация влияет на ситуацию в мясном секторе, что делать с ростом производственных издержек, что будет дальше с ценами реализации продукции –ответы на эти вопросы дадут эксперты в ходе конференции Russian Meat & Feed Industry 9 апреля.
