Непростые условия сельскохозяйственного сезона-2013 в очередной раз показывают, что только те сельскохозяйственные предприятия, которые занимаются высокорентабельными культурами, могут чувствовать себя уверенно и идти вперед по волнам нестабильной экономики.
СКХ «РОСТОК» Черлакского района Омской области уже на протяжении двенадцати лет возделывает новую для Сибири культуру – сою. Эта уникальная по своим критериям культура стала настоящим локомотивом экономики этого небольшого предприятия. Особенно это ощущается, когда происходит перенасыщение рынка зерновых культур, как это произошло и в 2013 году.
Соя – универсальная пищевая и кормовая культура. Такого богатого природного комплекса белков, жиров и витаминов, как в сое, не обнаружено ни в каких других продуктах растительного и животного происхождения. В производстве пищевого растительного масла соя занимает первое место в мире – на ее долю приходится 33%, что в два раза больше производства подсолнечного масла. По питательности и усвояемости соевое масло не уступает подсолнечному. В мировой практике из сои производится более 400 видов продуктов питания. В настоящее время производство белковых продуктов из сои – одна из наиболее динамично развивающихся отраслей пищевой промышленности. Высокобелковая мука сои широко используется в хлебопечении, кондитерской промышленности и в качестве отличного дополнителя при производстве колбас и других мясных продуктов.
Растущая дороговизна животноводческой продукции вынуждает даже самые богатые страны активно расширять производство и использование продуктов из сои.
Сою применяют в качестве ценного концентрированного корма. Это позволяет снизить расходы кормов на единицу продукции. Животноводству нужны корма, сбалансированные по белку и незаменимым аминокислотам. Недостаточная белковая обеспеченность рационов сдерживает развитие животноводства во многих регионах и отрицательно сказывается на продуктивности.
Большое агротехническое значение сои заключается в месторасположении в севообороте: как любая бобовая культура, она совместно с клубеньковыми бактериями, которые живут на ее корнях, фиксирует азот из воздуха и обеспечивает не только себя этим элементом, но и последующие культуры. Обладая активной усвояющей способностью корней, соя использует труднодоступные для злаков минеральные соединения из пахотного слоя почвы и более глубоких ее горизонтов.
В нашей стране промышленное производство сои сосредоточено в основном на Дальнем Востоке, в Краснодарском крае, Белгородской области.
Сибирские ученые доказали, что сою можно с успехом выращивать и в Сибири. Погодные и почвенные условия Омской области являются благоприятными для выращивания сои в производстве. Есть все основания и возможности для того, чтобы соя стала богатством сибирской земли.
Соя предъявляет довольно высокие требования к теплу: в зависимости от продолжительности вегетации сое необходима сумма активных температур 1700–3200 гр С. В условиях южной лесостепи Западной Сибири соя вызревает и способна формировать урожай при сумме эффективных температур около 1800 гр С. Всходы сои выдерживают кратковременные заморозки до -3 гр С. Для интенсивного роста, цветения и плодообразования необходимы среднесуточные температуры 20–25 гр С.
Для сои характерно неравномерное водопотребление по фазам развития растений. Оптимальная влажность почвы при прорастании семян – 80–100 % от полной влагоемкости. В начальные фазы роста (до бутонизации) соя потребляет мало воды, но с нарастанием вегетативной массы водопотребление возрастает, достигая максимума в период формирования бобов и налива семян.
В Омской области целесообразно выращивать сою, имеющую продолжительность вегетации около 95 суток. В отдельные годы – сорта с вегетационным периодом до 120 суток. (Асанов А.М., Омельянюк Л.В. 2005 г.)
Успешному освоению и внедрению сибирских сортов сои в хозяйствах Западно-Сибирского региона способствовала разработка агротехники их возделывания в местных условиях.
Соя требовательна к условиям увлажнения почвы, обеспеченности элементами питания и чистоте полей от сорняков. Лучшими предшественниками для сои являются озимая пшеница, рожь, многолетние травы, чистый пар. Недопустимо возделывать сою на полях, засоренных многолетними корнеотпрысковыми сорняками.
Своевременная и тщательная обработка почвы является важнейшим условием получения урожая сои. Под сою желательно отводить поля, где не проявляется ветровая эрозия почвы. Основная обработка почвы может быть любой – рекомендованной для данной зоны возделывания.
Весенняя обработка должна быть направлена на выполнение трех основных условий: сохранение влаги, тщательное выравнивание поверхности поля и уничтожение сорняков. Культивация перед посевом – если предусмотрено агротехникой. Все операции проводятся с минимальным разрывом во времени.
При уборке сои особое внимание следует обращать на высоту среза растений. При плохо отрегулированной высоте среза, невыровненной поверхности поля может теряться до 15–20 % урожая.
Сою лучше убирать напрямую обычными зерновыми комбайнами. Частота вращения барабана обязательно должна снижаться до 400–600 оборотов в минуту.
При повышенной влажности необходима сушка семян. Высокое содержание белка в семенах делает их очень чувствительными к температурному режиму, семена выдерживают нагрев без ухудшения качества только до 35 гр С.
По прогнозам ведущих зерновых экспертов, в ближайшие 3–5 лет цены на товарную сою будут уверенно расти. Внутри России это связано, в первую очередь, с аномальными погодными условиями 2013 года на Дальнем Востоке, где возделывалась основная часть этой культуры.
СКХ «РОСТОК» Черлакского района Омской области продает семена сои высших репродукций. Тел. 8-913-630-89-62, 8-913-627-59-97, 8-913-677-47-22
По вопросам размещения рекламы в журнале “Агротайм” обращаться 8(3812) 59-37-69, [email protected]
