Такие прогнозы дают в российском союзе мукомольных и крупяных предприятий. Как сообщается в письме президента союза Аркадия Гуревича, которое попало в распоряжение «Интерфакса», крупнейшие региональные производители муки, несмотря на высокий урожай прошлого года, имеют запас сырья на уровне всего лишь двух-трех недель.
В обращении также указывается, что мукомольные предприятия не могут закупать пшеницу по «сверхвысоким» ценам. Глава союза попросил «поручить принять меры по ликвидации дисбаланса в формировании цен на пшеницу и муку». Еще 18 марта были данные о том, что дефицита муки, хлеба и хлебобулочных продуктов в России на фоне распространения коронавируса не предвидится. Ранее министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев поручил обеспечить во всех регионах страны запасы основных категорий продовольствия не менее чем на 2 месяца.
