Омичи будут участвовать в конкурсе обвальщиков мяса в Курганской области

Конкурс пройдет 20 марта в Курганской области. Для участия в нем заявились 28 человек от образовательных учреждений из Курганской, Челябинской и Омской областей.

Конкурс будет проводиться среди представителей мясоперерабатывающих предприятий и образовательных учреждений в два этапа: первый – теоретический, второй – выполнение практического задания. На этапе теории участники должны будут ответить на вопросы о методах, приемах и режимах работы, последовательности операций, сырье и инструментах, применяемых в профессии по заявленной номинации, а также вопросы охраны труда. Практическое задание, которое состоит  из разделки и обвалки свиной полутуши, конкурсанты будут выполнять на глазах у зрителей.

Оцените статью
Агротайм
Добавить комментарий