Омские ветеринары подвели итоги марта

С 1 по 31 марта в Экспертную ветеринарную лабораторию Омского референтного центра Россельхознадзора поступило 243 образца, с которыми было проведено 790 испытаний. В результате специалисты выявили 16 случаев несоответствия требованиям нормативной документации.
В 7 образцах мяса птицы были обнаружены патогенные микроорганизмы – листерии.
В образце мяса птицы специалисты нашли патогенные микроорганизмы – сальмонеллы.
Образец мяса говядины не соответствовал требованиям нормативной документации по показателям свежести – прозрачность и аромат бульона.
В образце сливочного масла специалистами были обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) и патогенный золотистый стафилококк.
В двух образцах мясных полуфабрикатов было выявлено превышение общей бактериальной обсемененности (КМАФАнМ).
Три образца почвы не соответствовали требования нормативной документации по превышению индекса БГКП.