1ФГБУ «Россельхозцентр» сообщает о предварительной оценке качества зерна нового урожая 2018 года.  Она получена на основании результатов проведенных на возмездной основе лабораторных испытаний проб зерна специалистами испытательных лабораторий филиалов учреждения в субъектах Российской   Федерации, всего обследовано зерна 9119,0 тыс. тонн, в том числе:

Пшеницаобследовано 8766,8 тыс. тонн или 16,1 % от валового сбора (54583,4 тыс. тонн), или 14641 шт.  проб пшеницы, из них:

сильной и ценной – 2111,1 тыс. тонн (с содержанием клейковины от 23% и выше) или 24,1 % от обследованного зерна пшеницы;

пшеницы 4 класса (с содержанием клейковины от 18 до 22%) –    4407,0 тыс. тонн или 50,3 % от обследованного зерна пшеницы;

пшеницы 5 класса – 2219,0 тыс. тонн или 25,3 % от обследованного зерна, в том числе:

в Центральном федеральном округе — 609,8 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено 393,6 тыс. тонн, что составляет 64,5 % от обследованного зерна пшеницы;

в Южном федеральном округе — 2838,7 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено – 1920,2 тыс. тонн, что составляет 67,6 % от обследованного зерна пшеницы;

в Северо-Кавказском федеральном округе – 3754,6 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено 2983,7тыс. тонн, что составляет 79,5 % от обследованного зерна пшеницы;

в Приволжском федеральном округе – 1563,8 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено 1220,5 тыс. тонн, что составляет 78,0 % от обследованного зерна пшеницы.

        Ячмень, обследовано 300,5 тыс. тонн или 2,6% от валового сбора (11747,1 тыс. тонн), или 594 пробы ячменя, из них:

в Центральном федеральном округе — 102,1 тыс. тонн, из них ячменя 1 класса 47,8 тыс. тонн, что составляет46,8 % от обследованного ячменя в регионе.

в Южном федеральном округе — 159,4 тыс. тонн, из них ячменя 1 класса выявлено – 102,1 тыс. тонн, что составляет 64,1% от обследованного зерна ячменя в регионе;

в Северо-Кавказском федеральном округе – 3,2 тыс. тонн (2 класс), что составляет 0,4% от валового сбора зерна ячменя по региону (721,6 тыс. тонн).

в Приволжском федеральном округе – 35,9 тыс. тонн, из них ячменя 1 класса выявлено 3,5 тыс. тонн, что составляет 9,8 % от обследованного зерна ячменя в регионе.

        Рожь, обследовано 51,7 тыс. тонн или 4,5 % от валового сбора (1144,8 тыс. тонн), или 287 проб ржи, из них:

в Приволжском федеральном округе- 51,7 тыс. тонн, из них ржи продовольственной выявлено 45,6 тыс. тонн или 88,2 %.